Saat musim panas tiba di Korea, suhu bisa melonjak tinggi dengan kelembapan yang membuat tubuh terasa cepat lelah. Tapi tahukah kamu? Orang Korea punya cara unik untuk mengalahkan panasβmelalui makanan!
Berikut adalah 5 makanan musim panas paling populer di Korea yang wajib kamu coba jika berkunjung saat cuaca sedang terik. π
1. μΌκ³ν (Samgyetang) β Sup Ayam Ginseng yang Menyegarkan Tenaga
πΏ βMakan panas saat cuaca panas?β
Ya! Orang Korea percaya bahwa makan makanan panas di hari yang panas bisa membantu tubuh menyeimbangkan suhu. Samgyetang adalah sup ayam utuh yang dimasak dengan ginseng, kurma merah, dan ketan di dalam perut ayam. Biasanya dimakan saat Hari Hottest Musim Panas (볡λ / Boknal) sebagai makanan penyegar stamina.
2. λλ©΄ (Naengmyeon) β Mi Dingin yang Segar & Asam
Mi tipis dari gandum soba yang disajikan dalam kuah kaldu dingin atau bumbu pedas manis. Ada dua jenis populer:
- Mul Naengmyeon (dengan kuah dingin)
- Bibim Naengmyeon (dengan saus pedas manis)
Rasanya asam, manis, sedikit pedasβbenar-benar segar untuk cuaca panas! π¬οΈ
3. 콩κ΅μ (Kongguksu) β Mi dalam Kuah Susu Kedelai Dingin
Makanan ini adalah surga bagi vegetarian! Mi disajikan dalam kuah kedelai putih yang dingin dan lembut. Rasanya gurih, ringan, dan sangat menyejukkan. Banyak orang Korea menyukai kongguksu karena rasa yang sederhana tapi kaya nutrisi. π«β¨
4. λΉμ (Bingsu) β Es Serut dengan Topping Manis
Kalau di Indonesia ada es campur, di Korea ada bingsu!
Es serut halus disajikan dengan topping seperti buah segar, kacang merah, sereal, hingga keju krim. Favorit banyak orang adalah Injeolmi Bingsu (beras ketan dan bubuk kacang) dan Strawberry Bingsu πβοΈ
5. λ§κ΅μ (Makguksu) β Mi Gandum Soba Pedas Ala Gangwon
Makguksu berasal dari daerah Chuncheon dan sering disajikan bersama Dak Galbi (ayam pedas panggang). Tekstur mi-nya kenyal dengan saus pedas dan asam. Rasa yang segar dan menggugah selera ini membuatnya jadi pilihan populer saat musim panas!
π¦ Penutup: Musim Panas Lebih Seru dengan Makanan Korea!
Kalau kamu berencana liburan ke Korea saat musim panas, jangan lupa masukkan makanan-makanan ini ke daftar kuliner kamu ya! Bukan hanya enak, tapi juga bikin tubuh kamu kembali berenergi meski cuaca panas! π₯π¦
